Fett-Tabelle

Damit das Umdenken von Kalorien auf Fettgehalt leichterfällt: die Liste der beliebtesten Nahrungsmittel und Getränke. Zur Erinnerung: Wer abnehmen möchte, muß mit 30 Gramm Fett pro Tag auskommen, wer sein Gewicht halten will, mit 60 Gramm.

Fleisch · Wurst · Fisch und Meeresfrüchte · Milch und Milchprodukte · Fette, Öle, Saucen · Eier · Obst und Gemüse · Brot und Gebäck · Kuchen und Torten · Müsli und Flakes · Reis und Nudeln · Kartoffeln · Süßspeisen · Eis · Süßes und Brotaufstriche · Nüsse · Fertiggerichte · Getränke

FLEISCH (100 g) Kalorien Fett(g)
Rind
Braten (Hüfte) 112 2
Filet 120 4
Hackfleisch 234 14
Roastbeef 174 4
Tatar 112 3
Suppenfleisch 200 14
Schwein
Speck, durchwachsen 857 65
Filet 106 2
Kasseler 253 8
Kotelett 133 4
Lamm
Filet 112 3
Keule 234 15
Kotelett 348 17
Geflügel
Brathähnchen 133 6
Hähnchenbrust 99 1
Ente 227 17
Gans 342 31
Putenfilet 105 1
Geflügelleber 142 5

Wurst (100 g) Kalorien Fett(g)
Bierschinken 235 19
Blutwurst 400 38
Bockwurst 275 24
Bratwurst 334 28
Corned beef 150 5
Fleischwurst 316 27
Frankfurter Würstchen 280 24
Geflügelwurst 265 18
Leberwurst, Geflügel 285 25
Leberwurst, grob 420 29
Mortadella 366 33
Salami 425 36
Schweineschinken, gekocht 215 11
Schweineschinken, geräuchert 290 16
Sülzen in Aspik 231 17
Teewurst 368 32
Weißwurst, Münchner 297 27

Fisch und Meeresfrüchte (100 g) Kalorien Fett(g)
Auster 70 1
Forelle 112 2, 5
Hering 218 16
Krabben 96 1
Hummer 88 2
Karpfen 192 7
Lachs 220 13
Scholle 82 0, 5
Aal, geräuchert 350 28
Fischstäbchen, fritiert 210 10
Heringsfilet in Tomatensauce 206 15
Makrele, geräuchert 238 15
Ölsardine, Konserve 238 14
Thunfisch, Konserve in Öl 303 21
Tintenfisch, paniert 314 26

Milch und Milchprodukte Kalorien Fett(g)
Buttermilch (200ml) 78 1
Vollmilch, 3,5 %(200 ml) 136 8
Magermilch, 1,5 %(200 ml) 98 3
Kaffeesahne, 10 %(100 ml) 118 10
Kondensmilch, 4 %(100 ml) 114 4
Naturjoghurt, 1 Becher 108 6
Fruchtjoghurt, 3,5% , 1 Becher 154 4
Tsatsiki, 100 g 150 10
Kefir, 3,5% , 1 Becher 165 8
Hüttenkäse, 10 % , 1 Becher (125 g) 113 4
Sahnequark, 40 %(100 g) 165 11
Crème fraîche, 1 TL 15 2
Schlagsahne, 1 EL 50 5
Saure Sahne, 1 TL 5 1
Käse (100 g)
Brie, 45 % 281 22
Camembert, 45 % 299 22
Edamer, 30 % 331 23
Emmentaler, 45 % 403 30
Gouda, 45 % 329 26
Harzer Käse 129 0,7
Mozzarella 255 20
Parmesan (gerieben, 1 EL (8 g) 32 2
Roquefort, 52 % 378 31
Schafskäse, 40 % 219 16
Schmelzkäse, 30 % 220 14
Tilsiter, 45 % 328 25
Ziegenkäse, Weichkäse 280 22

Fette, Öle, Saucen (10 g = 2 TL) Kalorien Fett(g)
Butter 77 8
Halbfettbutter 37 4
Margarine 75 8
Halbfettmargarine 38 4
Distelöl 92 10
Maiskeimöl 93 10
Olivenöl 92 10
Sonnenblumenöl 90 10
Kokosfett 92 10
Salatmayonnaise, 50 % 49 5
Remoulade, 80% 72 8
Pesto 60 6
Sauce Bearnaise 46 4
Thousand-Islands-Sauce 30 3
Soja-Sauce 7 0,1
Tomaten-Ketchup 11 0,1
Senf 11 0,6

Eier Kalorien Fett(g)
1Ei, groß 84 6
1 Eigelb 68 6
1 Eiweiß 16 0
Omelett, 100 g 191 16
Rührei, 100 g 174 14
Spiegelei, 1 Stück 150 12

Obst und Gemüse Kalorien Fett(g)
Avocado, mittelgroß 400 40
Oliven, schwarz, 10g 30 4

Brot und Gebäck Kalorien Fett(g)
Brötchen, 1 Stück (60 g) 154 1
Croissant, 1 Stück 280 20
Knäckebrot, 1 Scheibe (10 g) 32 0
Roggenbrot, 50 g 111 1
Weißbrot, 40 g 95 1
Butterkekse, 100g 422 11
Vollkornkekse, 100g 433 21
Salzstangen, 100 g 350 0,5

Kuchen und Torten (1 Stück) Kalorien Fett(g)
Apfelkuchen aus Hefeteig (150g) 210 7
Bienenstich (75 g) 300 14
Erdbeer-Sahnetorte(150g) 305 15
Käsekuchen (100g) 293 16
Schwarzwälder Kirschtorte (150 g) 400 20

Müsli und Flakes (100 g) Kalorien Fett(g)
Cornflakes 183 2
Haferflocken 255 5
Müsli mit Trockenobst 233 3

Reis und Nudeln (100 g) Kalorien Fett(g)
Naturreis, gekocht 129 0,8
Vollkornnudeln, gekocht 137 1,5

Kartoffeln (100g) Kalorien Fett(g)
Kartoffeln, geschält und gekocht 75 0,3
Bratkartoffeln 161 8
Kartoffelklöße 101 1
Kartoffelkroketten (Tiefkühlware) 268 18
Kartoffelpuffer (Tiefkühlware) 292 19
Pommes frites (aus der Friteuse) 272 13
Pommes frites (aus dem Backofen) 257 10
Kartoffelchips 549 40

Süßspeisen (Becher) Kalorien Fett(g)
Danone, Mousse Schoko 225 15
Götterspeise 85 0
Rote Grütze mit Sahnesauce 190 2
Grießpudding mit Sauce 145 3

Eis Kalorien Fett(g)
Bounty 173 12
Capri 53 0
Cornetto 340 18
Magnum 290 20

Süßes und Brotaufstriche Kalorien Fett(g)
Mars 275 30
Milky Way 135 5
Mohrenkopf (1 Stück) 90 3
Popcorn, süß, 50 g 180 3
Snickers 310 17
Vollmilchschokolade, 100 g 537 32
Weingummi, 20 g 70 0
Erdnußbutter, 10 g 62 5
Nuß-Nougat-Creme, 2 Teelöffel (20 g) 135 8
Honig, 2 Teelöffel(20 g) 75 0
Konfitüre, einfach, 2 Teelöffel (20g) 63 0

Nüsse Kalorien Fett(g)
Kokosnuß, 25 g 90 9
Erdnüsse, geröstet, 25 g 147 12
Haselnüsse, 25 g 165 16
Salzmandel, 1 Stück 10 1
Walnüsse, 1 Stück 13 1

Fertiggerichte (100 g) Kalorien Fett(g)
Kartoffelsalat 120 5
Erbseneintopf mit Wurst 106 6
Gulaschsuppe 64 3
Spaghetti Bolognese 225 9
Ravioli mit Tomatensauce 88 3
Hamburger, einfach 260 11
Cheeseburger 272 12
Pizza mit Tomaten, Käse und Salami 290 14
Pizzabaguette 242 9

Getränke (Tasse oder Glas) Kalorien Fett(g)
Cappuccino mit Milch 60 4
Fruchtsäfte duchschnittlich, ungesüßt 80 0
Wein (Weißwein, trocken), 0, 2l 150 0
Bier, 0,5l 218 0
Sekt, 0,1l 74 0
Aperitifs, 0,05l 56 0
Heiße Schokolade 150 6
Kaffee, ungezuckert 0 0
Tee, ungezuckert 0 0